菜谱大全

做法

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  1.豆腐控干净水，放在盘中；

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  2.鸡蛋一个打散；

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  3.葱切成葱花，胡萝卜青椒切丁备用；

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  4.用刀背将豆腐碾碎；

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  5.起锅热油，将鸡蛋煎熟盛盘待用；

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  6. 用刚才炒过鸡蛋的锅，再放适量油，倒入葱花胡萝卜丁爆香；

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  7.倒入豆腐翻炒，加盐、十三香、白胡椒粉调味；

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  8.倒入炒熟的鸡蛋翻炒几下；

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  9.放入青椒丁翻炒几下出锅装盘；

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  10.软嫩鲜香的鸡刨豆腐配米饭吃很下饭。

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